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Potage du moment
Chaudrée de palourde à l'ancienne |
3$
7$
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Velouté de poivrons rouges rôtis,
croûton de chèvre gratiné |
6$ |
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Méli Mélo du jardin, noix de pin, tomates séchées, vinaigre de vieux Banyuls
Montgolfière de funghi portobello aux escargots
Calmars frit au parmesan, mayo harissa et sauce tartare
Tartare de saumon cosmopolitain, émulsion d’avocat et
crostiniau sel d’agrumeso
Rouleaux croustillants de boudin noir aux pommes de nos vergers et Calvados
Salade césar traditionnelle,
- avec émincé de poulet à l’érable
Crème brûlée de foie gras caramélisée aux 4 épicess
Salade de bébés épinards, bleu et pacanes croquantes vinaigrette parfumée
à l’huile de truffe noire
Kefalogravia façon Saganaki servi avec citron et shooter d’OUZO
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5$
9$
8$
8$
7$
6$
10$
10$
8$
11$ |
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Osso buco de porc aux atocas et petits légumes
Magret de canard poêlé glacé au miel d’épices
Jarret d’agneau braisé « alla Milanaise »
Pétoncles poêlées en robe de proscuitto sur risotto au citron confit et safran
Pâté chinois de canard confit marmelade de bleuets noirs aigre doucei
Paillard de porcelet grillé à la moutarde et estragon
sur salade de bébés épinards
Fricassée de lapin aux oignons doux et cidre de glace
Pavé d’esturgeon double cuisson poché à l’eau d’érable et frit au parmesan
Pot au feu de la mer style LOUISIANA, servi dans un poêlon espagnol
(pour 2 pers)
La surprise de notre Chef Sébastien...
informez-vous à votre serveur |
24$
26$
24$
30$
25$
23$
26$
23$
36$
Prix du marché |
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Bavette de boeuf AAA*
Filet de boeuf AAA*
Onglet de boeuf*
Saumon de l'atlantique* |
22$
28$
28$
17$ |
2 choix d'accompagnements parmi:
- Haricots jaunes beurre noisette
- Frites maison
- Légume du Moment
- Purée de Pomme de terre
- Riz sauvage aux 7 grains |
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Papardelle au ragoût de champignons noix de pin et pancetta
Nouilles à la Cantonaise
Agnoletti de poulet fumé aux épinards, curry et sésame
Linguine alla nordique, asperge et tomate sèche
Risotto au porcini et huile de truffe noire
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18$
19$
18$
17$
26$
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Riz aux 7 grains
Bol de frites maison et mayo
Haricots jaunes ou légumes
du moment |
5$
5$
5$ |
Purée de pomme de terre
Poêlée de champignons |
5$
5$ |
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| Un choix |
Deux choix |
Trois choix |
| 5$ |
9$ |
12$ |
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Duo de crèmes brûlées au chocolat et vanille Bourbon
Crème caramel traditionnelle
Mi-cuit au chocolat
Tiramisu maisont
Gâteau fromage en verrine coulis de fruits rouge
Profiterole au chocolat
Grand-père à notre façon
Gourmandise du jour
Pour les dents sucrées ou pour partager 3 choix de votre composition: |
6$
4$
6$
7$
5$
6$
5$
4$
14$ |
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Bruschetta et Kalamatta
Chips Maison (poivre et citron)
Assiette apéro Chez Octave
Une personne
2 personnes
Panier de calmars |
6$
4$
10$
15$
7$ |
Ailes de poulet « Jack Daniels »
6 unités
12 unités
24 unités
Plancha de saumon fumé
Bol de fondue aux fromages |
7$
13$
25$
11$
6$ |
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Café alcoolisé, Brésilien, Octave, etc.
Lait
Café filtre et thé tisane
Café espresso court ou allongé
Capuccino
Bol de lait
Café latté tasse
Chocolat chaud |
8.00$
2.50$
2.25$
2.75$
3.50$
4.00$
3.25$
2.95$ |
Boissons gazeuses
Perrier
Thé glacé
Eau Naya
Vittel 1L
San Pellegrino
Jus
RedBull
Bière sans alcool |
2.50$
3.50$
2.50$
2.25$
4.75$
4.75$
2.50$
4.25$
4.50$ |
